柴田理恵認定ゆるゆる富山遺産

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遺産候補No.1

柴田政弘さん【アクリルスクラッチアート】

＜三菱ケミカル(株)富山事業所＞

	076-437-1500
	午前8:00～午後4:45

コロナ禍で需要が高まったアクリルパーテーションをキャンバスに描くオリジナルアート作品の「アクリルスクラッチアート」。自社製品のアクリル板についた傷を「もったいない精神」から逆転の発想でアートに昇華させた作品。削る厚さはわずか数ミクロンほどで作業には繊細さが必要。柴田理恵さんも愛犬・晴の輔くんをモチーフに体験し、その難しさを知る。柴田政弘さんからのサプライズプレゼントもあり、柴田理恵さんも感激の様子でした。

遺産候補No.3

中華菜館チュー福光店【家族で守る優しい天津飯】

＜中華菜館チュー福光店＞

	南砺市荒木5448-2
	0763-52-0311
	定休日：木曜

石川県発祥の中華料理店の暖簾分け店。本店で修行したご主人の常村さんが昭和41年にオープン。本店のメニューを受け継ぎつつ独自の味を追求している。遺産候補となった天津飯は福光店のオリジナルメニューで人気ナンバーワン！その秘密はガツンと乗ったカニとふわふわの分厚い玉子、そして一般的な甘酢餡ではなく出汁の効いた塩ダレベースの餡を使用しているところ。
その優しい味わいに柴田さんもご満悦の様子でした。

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柴田政弘さん 【アクリルスクラッチアート】

中華菜館チュー福光店 【家族で守る優しい天津飯】

柴田政弘さん【アクリルスクラッチアート】

中華菜館チュー福光店【家族で守る優しい天津飯】