トップページ
＞O.A.情報＞
第16回放送
＞遺産候補紹介
柴田理恵認定品はコチラ≫
別ファイルはコチラ≫
No.01 塩作り社長
No.09 アメリカ人影絵師
＜村井鉄工所（ムライ株式会社）＞
黒部市前沢186
0765-54-0607
http://www.kurobe-murai.com/
●黒部の塩 90g・・・368円
●黒部の塩 300g・・・1,050円
村井鉄工所の社長村井さんはアイデアマン。本業に精を出しつつ、人と環境に優しいものづくりにも取り組んでいる。その1つが鉄工所内の小屋で作る海洋深層水を使った塩！
海水を蒸発させる昔ながらの製法でじっくりと煮込むので苦味がなく、甘くまろやか。
ミネラルも豊富でカルシウムは一般的な食塩の17倍、マグネシウムは28倍！！
塩を作る道具も村井さんの手作り。そして水分をとばすために使うのが洗濯機の脱水機能！
創意工夫あふれる村井さんの次なる夢は、塩を使って地元の野菜を加工することだそう。
※
村井さん手作りの塩の味を存分に味わうため、塩パーティを開催！
黒部名水ポークやおにぎり、豆腐を食べた柴田さんの感想は、ため息まじりの「おいしい・・・！」でした。
＜ジャック・リー・ランダルさん＞
切り抜いた紙をOHPで壁に投影して見る影絵は、子どもだけでなく大人も楽しめる！
ジャックさんは、アトランタにあるアメリカ最大の人形劇場で働いていた際、日米共同制作された「怪談」の公演で1999年に来日。そのときに知り合った人々や富山の自然に魅了されたのがきっかけで富山に移り住んだ。現在は、ワークショップを開催したり、各地で公演したりと、幅広く活動している。
※
ジャックさんが披露してくださった「オー・マイ・ミートボール」は「おむすびころりん」をアメリカ版にアレンジしたもの。細かな動き、独特の世界観に、柴田さんも大絶賛でした！
｜
個人情報について
｜
