柴田理恵認定ゆるゆる富山遺産

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遺産候補No.4

磯ほたる【富山の新名物ます寿司フライ】

＜有磯海ＳＡ（上り）磯ほたる＞

	滑川市栗山字松ヶ窪2913-10　有磯海SA（上り）内
	076-471-2601
	【平日】9:00～20:00【土・日・祝日】8:00～21:00

ます寿しフライ 350円（税込）

有磯海ＳＡ（上り）にある新感覚メニューが“ます寿しフライ”。
売れ残ったます寿司から着想を得てアルバイトの女性が考案した。
作り方は至ってシンプル。衣をつけて揚げるだけ！
揚げることで酢飯の爽やかさが際立ち、白エビコロッケ、氷見牛コロッケに並んでトップ３の人気を誇る。

遺産候補No.5

レストランたんぽぽ【干し柿天ぷらが決め手！なんとバーガー】

＜レストランたんぽぽ＞

	南砺市中ノ江21　道の駅福光なんと一服茶屋内
	0763-52-4455
	10:00-17:30 定休日：年末年始以外無休

なんとバーガー 430円（税込）

道の駅福光にある「レストランたんぽぽ」。県外から食べに訪れる人があるほどの人気の商品が「なんとバーガー」。南砺の特産品“干し柿”の天ぷらが入り、南砺にちなんでナンに包まれている。
干し柿を若者にも食べてもらいたいと１１年前に考案された。
干し柿天ぷらはおかずなのかスイーツなのか、作った本人たちも分からないという。

遺産候補No.6

伊藤昌徳さん【アップサイクル活動】

＜コンパス×家‘s コンセプトショップ＞

	氷見市朝日本町12-22　みなとがわ倉庫内
	080-3290-0819

氷見市の古い米蔵の中にお店を展開する伊藤昌徳さんは、古い家具をリサイクルならぬアップサイクルして販売している。アーティストや職人の手を加えられた古い家具は現代アートのようにポップな作品に生まれ変わり、サブスクリプション（月顎定額）で貸出している。
現在は「木彫りの熊」を現代的に生まれ変わらせる「リベアプロジェクト」に力を注ぐ。
古い物を大切にする精神は柴田さんにも共感を得た。

遺産候補No.7

伊藤智唯さんと宮本勝廣さん【ご近所同士の作家おじさん】

＜伊藤智唯・宮本勝廣さん＞

竹細工や藁細工などの木工細工を自作することが趣味の伊藤さん。小学校の旧校舎などのジオラマまでも制作し、地元の文化祭などに展示して地域住民の目を楽しませている。
そして、そのご近所に住む宮本さんはゴジラコレクターでありゴジラのジオラマまで自作するほどのゴジラマニア。ご近所同士の2人は、ジャンルは違えどモノづくり趣味に没頭する者同士お互いを尊敬し合う仲。遺産候補から新たな遺産候補を紹介される珍しいパターンとなり柴田さんもびっくりの展開だった。

遺産候補No.8

四十万拓さん【もつ煮自動販売機】

＜もつ煮自動販売機（現在県内2か所）＞

	魚津市双葉町5-3／滑川市上小泉57-9ママ・ランドリー館滑川上小泉店

県内初のもつ煮を販売する自動販売機。設置したのは魚津市にあったラーメン店「ふたば」の店主・恵美子さんの孫・四十万拓さん。
ふたばで当時人気だったもつ煮をおばあちゃんから受け継ぎ、いつでも買えるようにと自動販売機での販売を開始。現在も根強いファンが存在するその味に柴田さんも舌鼓。
味は味噌と塩の2種類で各500円。

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磯ほたる 【富山の新名物 ます寿司フライ】

レストランたんぽぽ 【干し柿天ぷらが決め手！なんとバーガー 】

伊藤昌徳さん 【アップサイクル活動】

伊藤智唯さんと宮本勝廣さん 【ご近所同士の作家おじさん】

四十万拓さん 【もつ煮自動販売機】

磯ほたる【富山の新名物ます寿司フライ】

レストランたんぽぽ【干し柿天ぷらが決め手！なんとバーガー】

伊藤昌徳さん【アップサイクル活動】

伊藤智唯さんと宮本勝廣さん【ご近所同士の作家おじさん】

四十万拓さん【もつ煮自動販売機】