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第26回放送
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▼"認定"ゆるゆる富山遺産
柴田理恵認定 ≫
遺産候補No.2
糸庄
【行列のできる“もつ煮込みうどん”】
＜糸庄＞
富山市太郎丸本町1-7-6
076-425-5581
11:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：火曜定休
☆もつ煮込みうどん 850円
行列ができる飲食店として有名な“糸庄”。看板メニューの「もつ煮込みうどん」は、１日に８００杯以上を売り上げる。毎日長い時間をかけて仕込む豚もつは臭みがなく、口の中でとろける柔らかさ。食材は全て富山県産を使用している。麺は太麺の氷見うどん。
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